La berenjena Larga es una variedad saludable, sabrosa y tremendamente versátil. Solo hace falta darle cuerda a tu imaginación para llenar tus platos de sabor y salud con esta maravillosa hortaliza.
Este tipo de berenjena se caracteriza por tener una carne blanca o de tono crema, muy esponjosa, con pequeñas semillas concentradas en el interior, que generalmente se pueden consumir.