Tomate Huevo de Toro o Valenciano
Un tomate con gran corazón
El tomate Huevo de Toro es una variedad de tamaño grande, de forma acorazonada o achatada, y su peso oscila entre los 300 a 600 gramos por unidad. ¡Incluso puedes encontrar ejemplares de esta hortaliza que estén por encima del kilo! Sí, sí, lo que lees. Sin duda, se trata de un tomate muy singular.
Lo reconocerás también por su color rojo intenso. Este es un tomate con pocas semillas y un corazón muy carnoso, lo que le otorga en boca una textura cremosa y suave, con un equilibrio perfecto de acidez-dulzor; ideal para mezclar con sal y un buen aceite de oliva.
Nutricionalmente, tiene un gran contenido en vitamina C y propiedades antioxidantes, que contribuyen a protegernos de enfermedades cardiovasculares, del cáncer y del envejecimiento. Desde Agroponiente os ofrecemos el tomate Huevo de Toro durante todo el invierno, la estación más apropiada para cuidar de nuestras defensas.
Temporada
- ENE: sí
- FEB: sí
- MAR: sí
- ABR: sí
- MAY: sí
- JUN: no
- JUL: no
- AGO: no
- SEP: no
- OCT: no
- NOV: sí
- DIC: sí
El tomate: sabor, salud y cocina de calidad
¿Sabías que existen en el mundo más de 20.000 variedades de tomates con formas, colores y aromas peculiares? Sin duda, es un producto que no puede faltar en las cocinas gracias a su versatilidad. La mayoría de las variedades suelen ser rojas o verdes, que es a lo que estamos acostumbrados, pero cada vez podemos encontrar más variedades de tomate amarillo, naranja, rosa o púrpura. Elijas la variedad que elijas, te beneficiarás de sus amplias propiedades nutritivas.
Gracias a sus propiedades, consumir tomate nos ayuda a proteger la vista por su riqueza en vitamina A, mejorar la circulación sanguínea por la variedad de vitaminas del grupo B, cuidar la piel por su alto contenido en antioxidantes como el licopeno, evitar el estreñimiento y ser, en definitiva, un gran aliado en nuestra alimentación gracias al gran aporte de agua, minerales y su bajo aporte calórico.
En Agroponiente comercializamos y cultivamos alrededor de 20 variedades distintas de tomates y todas tienen cabida en una cocina de calidad y una alimentación saludable y equilibrada. ¿A qué esperas para descubrir sus diferentes sabores?
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