Tomate Huevo de Toro o Valenciano

El tomate Huevo de Toro es una variedad de tamaño grande, de forma acorazonada o achatada, y su peso oscila entre los 300 a 600 gramos por unidad. ¡Incluso puedes encontrar ejemplares de esta hortaliza que estén por encima del kilo! Sí, sí, lo que lees. Sin duda, se trata de un tomate muy singular.

Lo reconocerás también por su color rojo intenso. Este es un tomate con pocas semillas y un corazón muy carnoso, lo que le otorga en boca una textura cremosa y suave, con un equilibrio perfecto de acidez-dulzor; ideal para mezclar con sal y un buen aceite de oliva. 

Nutricionalmente, tiene un gran contenido en vitamina C y propiedades antioxidantes, que contribuyen a protegernos de enfermedades cardiovasculares, del cáncer y del envejecimiento. Desde Agroponiente os ofrecemos el tomate Huevo de Toro durante todo el invierno, la estación más apropiada para cuidar de nuestras defensas.