Tomate Asurcado (Raf)
El rey de los tomates
El tomate Raf es conocido por todo el mundo como una variedad única y muy premium. Pero, ¿sabes qué significa Raf? Son 3 palabras: Resistente Al Fusarium, un tipo de hongo que afecta al tomate. Te contamos todos los secretos del rey de los tomates.
Esta hortaliza requiere unas condiciones idóneas muy específicas para su cultivo. Y es que su sabor lo convierte en un producto gourmet. Estos cuidados han repercutido muy positivamente en su prestigio y en su merecida fama entre los paladares más exigentes.
Entre los beneficios que nos aporta, destacamos su capacidad antioxidante, gracias a su contenido en vitamina A y licopeno. Estas propiedades ayudan a la defensa de las paredes celulares de la piel y los tejidos. Y aquí un secreto: la variedad Raf tiene un contenido superior de antioxidantes que las otras variedades de tomate. Pero hay más, el tomate Raf ayuda a prevenir el riesgo de enfermedades crónicas como el cáncer o enfermedades cardiovasculares. Por algo será el rey de los tomates.
Temporada
- ENE: sí
- FEB: sí
- MAR: sí
- ABR: sí
- MAY: sí
- JUN: sí
- JUL: no
- AGO: no
- SEP: sí
- OCT: sí
- NOV: sí
- DIC: sí
El tomate: sabor, salud y cocina de calidad
¿Sabías que existen en el mundo más de 20.000 variedades de tomates con formas, colores y aromas peculiares? Sin duda, es un producto que no puede faltar en las cocinas gracias a su versatilidad. La mayoría de las variedades suelen ser rojas o verdes, que es a lo que estamos acostumbrados, pero cada vez podemos encontrar más variedades de tomate amarillo, naranja, rosa o púrpura. Elijas la variedad que elijas, te beneficiarás de sus amplias propiedades nutritivas.
Gracias a sus propiedades, consumir tomate nos ayuda a proteger la vista por su riqueza en vitamina A, mejorar la circulación sanguínea por la variedad de vitaminas del grupo B, cuidar la piel por su alto contenido en antioxidantes como el licopeno, evitar el estreñimiento y ser, en definitiva, un gran aliado en nuestra alimentación gracias al gran aporte de agua, minerales y su bajo aporte calórico.
En Agroponiente comercializamos y cultivamos alrededor de 20 variedades distintas de tomates y todas tienen cabida en una cocina de calidad y una alimentación saludable y equilibrada. ¿A qué esperas para descubrir sus diferentes sabores?
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