Pepino Francés
Sube el nivel de tus gazpachos y ensaladas
El pepino de tipo Francés es un poco más grande que el de tipo Español y tiene un sabor ligeramente más suave. Lo diferenciarás del pepino Español por su menor cantidad de espinas. Si eres fan del gazpacho andaluz, sigue leyendo sobre esta hortaliza.
Curiosamente, el pepino Francés es el que realmente suele utilizarse para elaborar la receta de gazpacho andaluz. Sin embargo, también puede consumirse en ensaladas o simplemente con un poco de aceite y sal.
Destaca el gran contenido de potasio, un mineral esencial para regular la tensión arterial y la transmisión del sistema nervioso. Este mineral es también el que convierte el pepino en un alimento depurativo y diurético. También destaca por su alto contenido en vitamina K, que contribuye a la coagulación sanguínea normal, y en vitamina B, imprescindible para favorecer el impulso nervioso y el equilibrio celular.
Temporada
- ENE: sí
- FEB: sí
- MAR: sí
- ABR: sí
- MAY: sí
- JUN: sí
- JUL: sí
- AGO: sí
- SEP: sí
- OCT: sí
- NOV: sí
- DIC: sí
¿Por qué el pepino te cuida por dentro y por fuera?
El pepino es una verdura con un alto contenido nutritivo. Los beneficios que aporta son muy diversos, pero sobre todo, si buscas bajar de peso, será tu gran aliado.
En cuanto a nutrientes, el pepino destaca por su alto contenido en potasio, propiedad que estimula los impulsos nerviosos y la actividad muscular. También destacamos su alta cantidad en fósforo y magnesio, que promueven la formación de dientes, huesos y la mejora del funcionamiento del intestino.
Otro de los grandes beneficios del pepino es su uso para refrescar y tonificar la piel. Y algo que quizás no sabías, el pepino colabora a mantener un cuero cabelludo sano. Para obtener estos beneficios tenemos muchísimas opciones de consumo como las ensaladas, los batidos e incluso mascarillas faciales. Ahora que conoces todos sus beneficios, si esta hortaliza no formaba parte de tu dieta, ya no hay excusa para no incluirla.
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